蒙牛集團(tuán)總裁高飛攜集團(tuán)副總裁兼全球研發(fā)創(chuàng)新負(fù)責(zé)人溫永平一行，近日赴妙可藍(lán)多總部及生產(chǎn)基地開展深度調(diào)研。此次調(diào)研正值妙可藍(lán)多成立十周年、戰(zhàn)略升級(jí)與管理層交接的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，高飛圍繞傳承創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)生態(tài)構(gòu)建、長期主義、價(jià)值引領(lǐng)及產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同五大方向提出具體要求，既肯定了企業(yè)十年來的創(chuàng)業(yè)成就，更為其下一階段高質(zhì)量發(fā)展擘畫藍(lán)圖。這一行動(dòng)不僅是對(duì)妙可藍(lán)多戰(zhàn)略定位的再確認(rèn)，更釋放出中國奶酪產(chǎn)業(yè)從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向品質(zhì)升級(jí)、從單品競爭轉(zhuǎn)向生態(tài)引領(lǐng)的重要信號(hào)。

作為中國奶酪行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，妙可藍(lán)多以兒童奶酪棒為突破口，十年間從細(xì)分賽道新秀成長為行業(yè)龍頭，市占率連續(xù)多年領(lǐng)跑，成為蒙牛“一體兩翼”戰(zhàn)略中奶酪板塊的核心載體。高飛在調(diào)研中高度評(píng)價(jià)創(chuàng)始人柴琇帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深耕賽道的成果，充分認(rèn)可“生態(tài)型奶酪企業(yè)戰(zhàn)略”，并對(duì)新管理團(tuán)隊(duì)寄予厚望。他指出，在消費(fèi)升級(jí)與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的雙重驅(qū)動(dòng)下，奶酪已成為中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心增長極，妙可藍(lán)多的發(fā)展質(zhì)量直接關(guān)系到蒙牛戰(zhàn)略落地及中國奶酪產(chǎn)業(yè)的全球競爭力構(gòu)建。

高飛提出的五項(xiàng)要求構(gòu)成妙可藍(lán)多未來發(fā)展的行動(dòng)綱領(lǐng)。在傳承創(chuàng)新方面，他強(qiáng)調(diào)需延續(xù)創(chuàng)業(yè)期的敏捷與專注，通過品牌升級(jí)與產(chǎn)品創(chuàng)新筑牢根基，同時(shí)提升服務(wù)能力與用戶體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品提供商向生活方式服務(wù)商的轉(zhuǎn)型。針對(duì)產(chǎn)業(yè)生態(tài)構(gòu)建，他指出中國奶酪人均消費(fèi)量遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家，行業(yè)仍處于普及初期，需借鑒歐美成熟經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合國人口味與飲食場景，打造本土化產(chǎn)業(yè)生態(tài)。在戰(zhàn)略定力上，他要求企業(yè)以長期主義摒棄機(jī)會(huì)主義，通過深耕研發(fā)與培育市場重塑行業(yè)格局。價(jià)值引領(lǐng)方面，他提出構(gòu)建全人群產(chǎn)品矩陣，覆蓋兒童、成人、家庭及餐飲場景，嚴(yán)守品質(zhì)底線，避免低端內(nèi)卷。產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同方面，他強(qiáng)調(diào)在保持治理獨(dú)立的基礎(chǔ)上深化與蒙牛的協(xié)同，依托集團(tuán)奶源、供應(yīng)鏈及渠道資源，提升效率與抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

溫永平從全球競爭與產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同角度補(bǔ)充建議，要求妙可藍(lán)多對(duì)標(biāo)國際頭部企業(yè)，強(qiáng)化核心競爭力與品牌不可替代性，深化上游原料合作以實(shí)現(xiàn)降本提質(zhì)增效。這一導(dǎo)向推動(dòng)企業(yè)從國內(nèi)領(lǐng)先邁向全球?qū)?biāo)，在技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)及品牌層面與國際接軌。妙可藍(lán)多新任總裁蒯玉龍代表管理團(tuán)隊(duì)表態(tài)，將錨定蒙牛戰(zhàn)略框架，深化協(xié)同、堅(jiān)守初心，致力于讓中國消費(fèi)者“吃上奶酪、吃對(duì)奶酪、吃好奶酪”，通過長期深耕與全球化布局為集團(tuán)“一體兩翼”戰(zhàn)略貢獻(xiàn)核心力量。

從產(chǎn)業(yè)視角看，高飛的五項(xiàng)要求精準(zhǔn)回應(yīng)了中國奶酪行業(yè)的現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)與未來機(jī)遇。當(dāng)前行業(yè)呈現(xiàn)規(guī)模快速增長與競爭加劇并存的特征：一方面，餐飲、成人健康等場景成為新增長點(diǎn)；另一方面，部分企業(yè)重營銷輕研發(fā)、重短期輕長期，導(dǎo)致低端同質(zhì)化競爭加劇，產(chǎn)業(yè)鏈自主可控能力不足。高飛的要求直擊痛點(diǎn)：傳承創(chuàng)新守住基本盤，生態(tài)建設(shè)提升格局，長期主義校準(zhǔn)方向，價(jià)值引領(lǐng)規(guī)范競爭，產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同強(qiáng)化根基，既是對(duì)妙可藍(lán)多的部署，也是對(duì)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的引領(lǐng)。

盡管發(fā)展前景廣闊，妙可藍(lán)多仍需應(yīng)對(duì)多重挑戰(zhàn)。管理交接與文化融合方面，企業(yè)需平衡創(chuàng)業(yè)活力與創(chuàng)新基因與蒙牛標(biāo)準(zhǔn)化管理體系的融入，避免管控過度抑制靈活性。協(xié)同與獨(dú)立的尺度把握上，“治理獨(dú)立、運(yùn)營一體”需在實(shí)踐中細(xì)化，過度依賴集團(tuán)資源可能削弱獨(dú)立運(yùn)營能力，協(xié)同不足則難以釋放資源紅利。長期投入與短期業(yè)績的平衡方面，研發(fā)、產(chǎn)業(yè)鏈及市場教育的持續(xù)投入需兼顧規(guī)模、利潤與品牌價(jià)值，考驗(yàn)管理團(tuán)隊(duì)智慧。行業(yè)競爭加劇下，伊利等競品加速布局，外資品牌深化本土化，妙可藍(lán)多需在產(chǎn)品、渠道及品牌上持續(xù)創(chuàng)新以鞏固龍頭地位。

這些挑戰(zhàn)并非妙可藍(lán)多獨(dú)有，而是中國成長型龍頭企業(yè)的共性命題。蒙牛的全方位賦能為其應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)提供堅(jiān)實(shí)支撐：全球奶源保障原料穩(wěn)定與成本優(yōu)化，全渠道網(wǎng)絡(luò)助力市場滲透，研發(fā)體系推動(dòng)技術(shù)突破，品牌資源提升國民認(rèn)可度。隨著協(xié)同深化，妙可藍(lán)多有望在原制奶酪、B端餐飲及成人健康等賽道打開增量空間，實(shí)現(xiàn)C端與B端雙輪驅(qū)動(dòng)，為中國奶酪產(chǎn)業(yè)升級(jí)注入新動(dòng)能。