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臺式奶茶又退場?奶茶界風云再起,誰將接力?

   發布時間:2024-10-18 16:57 作者:唐云澤

曾風靡一時的臺式奶茶品牌快樂檸檬,如今卻面臨著門店大量關閉的困境。極海品牌監測數據顯示,截至2024年10月11日,全國在營門店數僅為82家,與其巔峰時期的1000+門店相比,90%的門店已經關閉。

這家以創新著稱的品牌,曾首創蛋糕奶茶、盆栽奶茶、手搖檸檬茶、咸香芝士奶蓋茶等產品,引領了大陸茶飲市場的風潮。然而,近年來,快樂檸檬的閉店情況卻愈發嚴重。數據顯示,其90天內新開2家門店,卻有14家門店關閉,2024年全年新增門店僅11家。

在社交媒體上,有關快樂檸檬的討論中,“門店閉店”成為了一個熱門話題。許多網友紛紛表示,他們所在城市的快樂檸檬已經全部關閉,對于這一品牌的消失感到惋惜。其中,蛋糕奶茶和巖鹽芝士系列被提及最多,這兩款產品不僅讓快樂檸檬在大陸市場站穩腳跟,還一度成為行業標桿。

然而,面對如今的茶飲環境,快樂檸檬的創始人吳伯超也不得不感嘆市場的變化莫測。他曾表示,今天活著不是謙虛,而是真的要活下來。而其母企雅茗天地在財報中更是用“嚴重內卷”來形容快樂檸檬在大陸市場的境況。

事實上,快樂檸檬在大陸茶飲市場一直是革新者和引領者的角色。從1996年在上海復旦大學附近開出的第一家“仙蹤林”門店,到2006年正式創立快樂檸檬品牌,這家企業一直致力于茶飲的創新和標準化。

然而,隨著喜茶、奈雪的茶等新式茶飲品牌的崛起,快樂檸檬的生存空間開始受到擠壓。據《2019中國茶飲十大品牌榜》顯示,排名前三的分別是喜茶、奈雪的茶和蜜雪冰城。而快樂檸檬則在這一時期開始逐漸失去市場地位。

從消費端的反饋中,不難發現快樂檸檬“敗退”的端倪。隨著高端化、健康化茶飲產品逐漸成為市場主流,曾經的忠實粉絲從“嗜甜”轉向“抗糖”,快樂檸檬所代表的小甜水類臺式奶茶日漸式微。

面對困境,快樂檸檬也在嘗試進行品牌煥新和升級。2024年,其對品牌logo和slogan進行了調整,并推出了全新的餐車模式和輕乳茶系列產品。然而,這些努力似乎并未能阻止門店的關閉潮。

據悉,快樂檸檬未來將以品牌授權模式發展,由代理人負責品牌經營及業務拓展。而其母企雅茗天地的精力則將會主要集中在美國和其他的海外市場。或許對于快樂檸檬而言,海外市場的想象空間會更大。

 
 
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