在不久前落幕的2025年“王寶和杯”全國河蟹大賽上，賀蘭縣寧夏順盈農(nóng)牧科技有限公司養(yǎng)殖的螃蟹憑借出眾品質(zhì)與獨特口感，一舉斬獲金蟹獎和最佳口感獎兩項重量級榮譽。這一成績不僅讓“塞上湖蟹”在業(yè)內(nèi)聲名鵲起，更吸引了南方眾多消費者的關(guān)注，原本就暢銷的“塞上湖蟹”進一步打開了南方市場。

寧夏順盈農(nóng)牧科技有限公司負(fù)責(zé)人鄧碧昊介紹，公司螃蟹能取得如此佳績，得益于賀蘭得天獨厚的自然條件。這里日照充足，黃河水為螃蟹提供了豐富的養(yǎng)分，晝夜溫差大又讓螃蟹積累了更多糖分，再輔以科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，使得養(yǎng)殖出的螃蟹品相出眾、活力充沛、個頭碩大，味道鮮甜，深受消費者喜愛。

隨著“塞上湖蟹”在省外打響品牌，鄧碧昊卻發(fā)現(xiàn)，賀蘭本地不少人對這款本土特色產(chǎn)品了解甚少。為了改變這一狀況，讓更多本地人品嘗到家鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)螃蟹，了解本土特色產(chǎn)業(yè)，鄧碧昊與本地餐飲企業(yè)知味賀蘭辣子雞（如意府分店）展開合作。從11月24日至11月26日，為期三天，到店就餐特色辣子雞的顧客，均可免費獲贈一只鮮美的“塞上湖蟹”，每天限量100只。這一活動不僅拓寬了螃蟹的銷路，也讓更多本地人品嘗到了地道美食。

走進知味賀蘭辣子雞（如意府分店），已有不少顧客在活動中先行嘗鮮，對“塞上湖蟹”的品質(zhì)和口感贊不絕口。秋去冬來，正是螃蟹黃滿膏肥、品嘗鮮味的好時節(jié)。在寧夏順盈農(nóng)牧科技有限公司的暫養(yǎng)池內(nèi)，一只只螃蟹揮舞著鉗子，活力滿滿。鄧碧昊表示，接下來，公司計劃與更多餐飲企業(yè)合作，讓“塞上湖蟹”以最新鮮的狀態(tài)直接送達(dá)消費者餐桌。同時，公司還將在養(yǎng)殖方面探索新的模式，進一步提升品牌知名度。