在中國(guó)酒店業(yè)波瀾壯闊的發(fā)展歷程中,錦江酒店始終以穩(wěn)健的步伐引領(lǐng)行業(yè)前行,成為連接歷史與未來的重要紐帶。從深耕行業(yè)數(shù)十載的老一輩投資人,到新時(shí)代浪潮中涌現(xiàn)的新銳力量,他們與錦江酒店共同書寫的故事,不僅是個(gè)體投資生涯的精彩篇章,更是中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的生動(dòng)縮影。今年恰逢錦江品牌成立90周年,錦江酒店(中國(guó)區(qū))特別推出《年度2025系列訪談》投資人專訪,通過深度對(duì)話投資人,回溯行業(yè)發(fā)展軌跡,剖析當(dāng)下市場(chǎng)動(dòng)態(tài),共同探索未來發(fā)展方向。
對(duì)于喆啡酒店(太原南站山西大學(xué)店)投資人張乃瑞而言,與錦江酒店(中國(guó)區(qū))攜手走過的十余年,是一場(chǎng)從獨(dú)立探索到融入生態(tài)體系的深刻轉(zhuǎn)變。這段旅程不僅帶來了可觀的商業(yè)回報(bào),更讓他深刻體會(huì)到依托強(qiáng)大平臺(tái)生態(tài)穿越行業(yè)周期、實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健發(fā)展的重要性。
作為土生土長(zhǎng)的北方人,張乃瑞對(duì)承載著時(shí)代記憶與家國(guó)情懷的本土品牌有著天然的親近感。多年前,當(dāng)他懷揣著對(duì)酒店行業(yè)的憧憬準(zhǔn)備投身其中時(shí),首站便選擇了上海,而錦江酒店成為他考察的第一站。從新中國(guó)第一家國(guó)賓館到首批涉外酒店,從開創(chuàng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店先河到成長(zhǎng)為世界級(jí)酒旅集團(tuán),錦江的發(fā)展軌跡不僅是中國(guó)酒店業(yè)演進(jìn)的縮影,更凝聚了幾代人與時(shí)代同頻共振的集體記憶。這種獨(dú)特的"國(guó)牌基因"深深打動(dòng)了張乃瑞,"那種踏實(shí)感讓我毫不猶豫地選擇了錦江。"他回憶道,眼中依然閃爍著當(dāng)初的那份堅(jiān)定。
2012年,張乃瑞投資的第一家錦江之星風(fēng)尚(太原南站山西大學(xué)店)正式開業(yè),開業(yè)后的火爆場(chǎng)面遠(yuǎn)超預(yù)期,"幾乎天天滿房,一房難求"的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)給他注入了強(qiáng)大信心。六年后,他抓住機(jī)遇,在同一物業(yè)內(nèi)新增投資喆啡酒店(太原南站山西大學(xué)店),將咖啡文化與現(xiàn)代設(shè)計(jì)巧妙融合,打造出"旅途中的啡凡體驗(yàn)",實(shí)現(xiàn)了在錦江生態(tài)體系內(nèi)的成功升級(jí)。
如果說初次成功得益于市場(chǎng)發(fā)展的紅利,那么此后十余年的攜手同行,則讓張乃瑞真切感受到了錦江酒店(中國(guó)區(qū))"體系化賦能"的強(qiáng)大支撐。從前期嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奈飿I(yè)勘察、科學(xué)的選址評(píng)估,到后期高效的開業(yè)籌備、專業(yè)的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo),集團(tuán)提供的是一套完整的"一站式解決方案"。"遇到問題,片區(qū)負(fù)責(zé)人會(huì)親自到店,通常都能當(dāng)場(chǎng)解決,或者給出明確的解決時(shí)間表。"張乃瑞感慨道,這種支持讓他深切感受到自己并非獨(dú)自奮斗,而是背后有一個(gè)專業(yè)強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)在保駕護(hù)航。
這種體系化優(yōu)勢(shì)在疫情期間表現(xiàn)得尤為突出。"集團(tuán)主動(dòng)減免了部分費(fèi)用",為酒店運(yùn)營(yíng)提供了寶貴的緩沖空間,這種超越商業(yè)契約的伙伴式守護(hù)讓張乃瑞倍感溫暖。在日常經(jīng)營(yíng)中,成熟的體系直接轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。他介紹說:"過去定價(jià)靠感覺,現(xiàn)在靠數(shù)據(jù)。"集團(tuán)的智能系統(tǒng)能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測(cè)預(yù)訂率,通過大數(shù)據(jù)分析動(dòng)態(tài)調(diào)整房態(tài)和價(jià)格,幫助酒店精準(zhǔn)把握市場(chǎng)脈搏,實(shí)現(xiàn)收益最大化。同時(shí),錦江全球采購平臺(tái)(GPP)持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈成本,為酒店的良性運(yùn)營(yíng)提供了有力保障。
在強(qiáng)大體系的支持下,張乃瑞得以將更多精力投入市場(chǎng)前沿,捕捉消費(fèi)趨勢(shì)的變化。當(dāng)許多同行還在價(jià)格戰(zhàn)中掙扎時(shí),他已經(jīng)敏銳地感知到年輕一代正在重新定義酒店的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)。他旗下的兩家酒店位于太原大學(xué)城核心區(qū)域,毗鄰高鐵南站和機(jī)場(chǎng),天然匯聚了大學(xué)生和商旅人士?jī)纱蠛诵目腿骸?兩家門店雖然相鄰,但客群特征差異明顯。"張乃瑞分析道,"喆啡的客群更年輕,他們不僅追求獨(dú)特的社交空間,對(duì)健身、洗衣等功能性配套也有更高期待。"
基于這種精準(zhǔn)洞察,張乃瑞果斷對(duì)喆啡酒店進(jìn)行全面升級(jí),增設(shè)了獨(dú)立早餐廳、自助洗衣房和時(shí)尚健身房。這些精準(zhǔn)投入帶來了顯著成效:酒店出租率穩(wěn)定在85%左右,RevPAR保持在170-180元的優(yōu)異水平,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,客戶復(fù)購率和口碑持續(xù)提升。
面向未來,張乃瑞的信心源于對(duì)行業(yè)本質(zhì)的深刻理解和對(duì)自身團(tuán)隊(duì)的持續(xù)打磨。"酒店業(yè)具有需求剛性和抗周期性,是經(jīng)濟(jì)波動(dòng)中的'避風(fēng)港'。"他明確表示,下一筆投資仍會(huì)選擇酒店領(lǐng)域,而錦江酒店(中國(guó)區(qū))將是首選合作伙伴。"錦江帶來的品牌價(jià)值、系統(tǒng)支持和資源賦能與我們的投入成正比,其深厚的產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)、強(qiáng)大的品牌矩陣和堅(jiān)定的長(zhǎng)期主義理念,讓我們有信心打造能夠穿越周期的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。"
張乃瑞的投資歷程生動(dòng)證明,選擇一個(gè)可靠的合作伙伴,能夠創(chuàng)造持續(xù)而深遠(yuǎn)的價(jià)值。正如他所說:"與錦江酒店(中國(guó)區(qū))同行,是一場(chǎng)與時(shí)間共舞的安心之旅。"在這段充滿信任與成就的旅程中,投資者不僅能在市場(chǎng)風(fēng)浪中錘煉出韌性成長(zhǎng)的力量,更將在與品牌的深度協(xié)作中,共同開創(chuàng)一個(gè)互利共贏、基業(yè)長(zhǎng)青的未來。















