在食品行業(yè)，一場“內(nèi)外兼修”的變革正在悄然發(fā)生。國內(nèi)市場，品牌們借勢七夕等節(jié)日，以情感營銷為紐帶，深化與消費(fèi)者的情感聯(lián)結(jié)；國際舞臺，頭部企業(yè)加速出海，從追求規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向深耕本土市場、構(gòu)建全球生態(tài)。當(dāng)品牌既要打動本土消費(fèi)者，又要跨越文化差異，食品行業(yè)的增長邏輯正經(jīng)歷深刻調(diào)整。

根據(jù)最新監(jiān)測數(shù)據(jù)，蜜雪冰城、伊利和旺旺分別以1.81、1.71和1.62的綜合熱度指數(shù)位列行業(yè)榜單前三。這一排名背后，是品牌在情感營銷與場景創(chuàng)新上的雙重突破。以七夕為例，德芙通過“玫瑰戀語”禮盒低價(jià)促銷和《女神異聞錄》聯(lián)名款，強(qiáng)化“情感表達(dá)”定位；八喜推出“火山情書”限定冰淇淋蛋糕，精準(zhǔn)切入送禮場景；安慕希則在江西葛仙村舉辦“地域美食節(jié)”，將酸奶與非遺花燈、玄學(xué)互動結(jié)合，打造“體驗(yàn)-共鳴-轉(zhuǎn)化”的營銷閉環(huán)，讓產(chǎn)品成為情感傳遞的載體。

場景化深耕是另一大趨勢。隨著消費(fèi)者生活場景日益多元，品牌需通過產(chǎn)品創(chuàng)新跳出單一使用場景，實(shí)現(xiàn)全時(shí)段覆蓋。安慕希推出的“希臘風(fēng)味酸奶口袋裝”，憑借便攜設(shè)計(jì)和絲滑口感，適配DIY搭配、戶外出行等碎片化場景；今麥郎則突破“面品+飲品”傳統(tǒng)賽道，推出全麥面粉，瞄準(zhǔn)家庭烘焙與健康主食市場，通過品類延伸拓寬場景邊界。這些案例表明，快消品正通過“場景植入生活動線”的邏輯，激活消費(fèi)需求。

全球化戰(zhàn)略成為頭部品牌突破增長瓶頸的關(guān)鍵路徑。蜜雪冰城與伊利作為行業(yè)代表，在深耕國內(nèi)市場的同時(shí)，加速推進(jìn)國際化布局。伊利2025年上半年財(cái)報(bào)顯示，其營收達(dá)619.3億元，海外業(yè)務(wù)依托全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，攜冰淇淋品牌Joyday、Cremo亮相沙特FIBA亞洲杯，并計(jì)劃將乳飲料、奶粉等品類拓展至非洲市場，構(gòu)建“重資產(chǎn)、強(qiáng)品牌、科研驅(qū)動”的全球生態(tài)；蜜雪冰城則以輕資產(chǎn)加盟模式快速擴(kuò)張，海外門店突破4700家，覆蓋12個(gè)國家，本月更推動咖啡子品牌“幸運(yùn)咖”落地馬來西亞，通過本土化門店設(shè)計(jì)和定制產(chǎn)品（如抹茶檸檬、草莓冰茶），首日銷量近2000杯。兩大品牌雖路徑不同，但均通過產(chǎn)品適配、文化共情與渠道本土化，實(shí)現(xiàn)“全球品牌、當(dāng)?shù)鼗锇椤钡墓采皆鲩L，標(biāo)志著中國消費(fèi)品牌出海從規(guī)模擴(kuò)張邁向價(jià)值扎根的新階段。

本榜單由世研指數(shù)獨(dú)家編制，涵蓋3C數(shù)碼、鞋服配飾、食品生鮮、家用電器等12大行業(yè)，通過監(jiān)測主流平臺公開數(shù)據(jù)與世研大消費(fèi)平臺沉淀數(shù)據(jù)，客觀呈現(xiàn)消費(fèi)市場趨勢。數(shù)據(jù)計(jì)算已采取合理措施確保可靠性，但受數(shù)據(jù)局限性影響，可能存在部分誤差或偏差。報(bào)告觀點(diǎn)僅供參考，不構(gòu)成投資建議，市場情況隨時(shí)變化，預(yù)測與分析可能與實(shí)際存在差異。報(bào)告版權(quán)歸值得買科技集團(tuán)與世研指數(shù)所有，未經(jīng)許可不得復(fù)制或分發(fā)。