在調味品市場價格戰愈演愈烈的背景下，卡夫亨氏選擇了一條差異化發展路徑。公司中國區總裁肖高求在FBIF2026食品飲料創新論壇期間接受專訪時明確表示，企業不會將資源過度投入價格競爭，而是通過重構增長模型開拓新空間。作為全球食品巨頭，卡夫亨氏旗下擁有亨氏、味事達等知名品牌，其中番茄沙司和嬰幼兒輔食在中國消費者心中具有特殊地位。
肖高求指出，質價比并非單純追求低價，而是幫助消費者重新衡量單位價值。面對中國零售渠道的深刻變革，傳統"大單品通吃"模式已難以適應即時零售、會員店、折扣店等新興場景的需求。數據顯示，餐飲渠道在調味品市場中占據65%以上的份額，但卡夫亨氏中國此前在該領域的布局相對薄弱，營收主要依賴C端市場。
為突破發展瓶頸，卡夫亨氏正在實施多維戰略調整。在C端市場，公司致力于將番茄醬從西式蘸醬拓展至中式烹飪場景，針對國民菜式開發專用產品，解決新鮮番茄品質不穩定等問題。同時推出減糖減鹽版本和精簡配料方案，使產品更適配拌飯、拌面等中式主食場景。在包裝策略上，既提供大容量家庭裝滿足性價比需求，也推出一人食快煮意面等創新產品契合便利性追求。
渠道重構是另一重要戰略方向。面對零售渠道的碎片化趨勢，卡夫亨氏已完成全渠道產品分層：即時零售平臺推出30克小包裝滿足夜宵場景，電商和商超渠道則布局差異化產品矩陣。針對即時零售規模預計2026年突破萬億的市場前景，公司正在改造供應鏈體系，通過柔性排產和前置倉網絡實現小批量、多頻次生產，動態預測系統使生產響應速度顯著提升。
在B端市場開拓方面，卡夫亨氏正著力解決餐飲客戶的核心訴求。針對中式烹飪對色澤的特殊要求，研發團隊正在開發專用餐飲配方，通過天然成分實現紅亮效果。公司內部曾認為下沉市場需求有限，但實際數據顯示烏魯木齊番茄意面銷量激增，重慶市場業績增長超60%，證明消費升級與下沉滲透在中國市場同時發生。對于夫妻店等終端渠道，公司強調經銷商的本地化服務價值，致力于建立精準分工機制。
組織架構調整是戰略落地的關鍵支撐?？ǚ蚝嗍现袊鴮⑿缕返芷诳s短50%-70%，通過下放決策權提升市場響應速度。肖高求認為，外資品牌在中國市場的真正挑戰不在于外部競爭速度，而在于內部認知差異。企業需要理解中國市場多維度、非線性的復雜性，將研發、供應鏈與決策體系深度融入本地節奏，才能實現從營銷本土化到組織重構的真正轉型。
