隨著春季大學(xué)生返校潮的到來，龍子湖區(qū)青春市集迎來消費(fèi)高峰。考慮到驚蟄節(jié)氣后氣溫回升、病菌活躍，加之“3·15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日臨近，龍子湖區(qū)市場監(jiān)管局近日啟動專項(xiàng)整治行動，通過強(qiáng)化監(jiān)管措施凈化市場環(huán)境，全力保障市民和高校學(xué)子的飲食安全。

此次行動以市集內(nèi)餐飲小吃等高頻消費(fèi)領(lǐng)域?yàn)橹攸c(diǎn)，監(jiān)管人員對所有經(jīng)營戶實(shí)施全覆蓋檢查。在食品安全環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員嚴(yán)格核查從業(yè)人員健康資質(zhì)、食材采購臺賬及餐具消毒記錄，尤其加強(qiáng)對生冷食品儲存條件和加工流程的監(jiān)管，從源頭阻斷食源性疾病傳播途徑。針對經(jīng)營行為規(guī)范，重點(diǎn)檢查價格公示執(zhí)行情況和廣告宣傳合法性，對發(fā)現(xiàn)的價格欺詐、虛假宣傳等違法行為依法處置，維護(hù)市場交易秩序。

為構(gòu)建長效防控機(jī)制，監(jiān)管部門督促經(jīng)營戶落實(shí)場所通風(fēng)、定期消殺等防疫措施，并指導(dǎo)商戶完善食品安全應(yīng)急預(yù)案。對檢查中發(fā)現(xiàn)的標(biāo)簽不規(guī)范、消毒記錄缺失等問題，現(xiàn)場責(zé)令整改并跟蹤復(fù)查。同時通過發(fā)放宣傳手冊、現(xiàn)場講解等方式，向經(jīng)營者和消費(fèi)者普及食品安全法律法規(guī)及維權(quán)知識，提升市場主體的責(zé)任意識和消費(fèi)者的自我保護(hù)能力。

據(jù)介紹，市場監(jiān)管部門將建立青春市集常態(tài)化巡查機(jī)制，在“3·15”期間增加檢查頻次，重點(diǎn)監(jiān)測高風(fēng)險食品品類。通過“監(jiān)管+服務(wù)”雙輪驅(qū)動，在保障市場煙火氣的同時筑牢安全防線，為消費(fèi)者營造放心、舒心的消費(fèi)環(huán)境。