全球冰淇淋行業迎來重磅消息：夢龍冰淇淋公司（The Magnum Ice Cream Company N.V.）近日在阿姆斯特丹、倫敦和紐約三地同步上市，以78億歐元（約合人民幣642億元）的市值成為全球規模最大的冰淇淋IPO案例。這家從聯合利華拆分而來的新晉巨頭，憑借旗下和路雪、可愛多、夢龍、Ben&Jerry's四大全球頂級品牌，迅速占據行業制高點。
根據聯合利華披露的投資者文件，2024年其冰淇淋業務收入達79億歐元（約合人民幣666億元），調整后EBITDA為13億歐元（約合人民幣110億元），全球零售市占率突破21%，運營著近300萬個冰柜終端。品牌矩陣表現尤為亮眼：和路雪以28億歐元營收領跑全球，夢龍、Ben&Jerry's、可愛多分別以18億、11億、7億歐元緊隨其后，形成"四駕馬車"的強勢格局。
中國市場成為關鍵增長引擎。SEC文件顯示，2024年夢龍在華收入達3.17億歐元（約合人民幣26.16億元），2025年上半年同比增長超兩位數至2.7億歐元（約合人民幣22.29億元）。按零售額計算，該公司已躍居中國冰淇淋市場第二位，旗下可愛多、夢龍品牌分列單品榜第四、第五。今年9月披露的數據顯示，其中國市場份額已達11%。
自上世紀90年代以7元/支的高端定位進入中國，夢龍始終堅守品質路線。面對本土品牌"質價比"沖擊，2025年推出MARBLE大理石、布朗尼冰淇淋等新品延續高端策略。京東平臺顯示，4支裝甜查理草莓奶凍口味售價56.9元，單支醇巧筒冰淇淋定價29.9元。2023年推出的迷你夢龍通過克重調整（42克/支）成功切入細分市場，曾登頂京東棒支冰淇淋熱銷榜。
但品牌信譽近年屢遭挑戰。2021年"雙標用料"事件引發輿論風波，其大陸版產品使用植物油與奶粉的配方組合，與海外版牛奶成分形成鮮明對比。盡管聯合利華解釋稱系各國配料表表述差異，但仍未完全消除消費者疑慮。2024年3月，英國市場因金屬碎片風險召回五個批次產品，雖未涉及中國市場，但再次引發質量關注。
當前中國雪糕市場正經歷深刻變革。5元以下平價產品占據商超核心貨架，消費者對高價預包裝冰淇淋態度趨于理性。《消費者報道》調查發現，價格敏感型群體更傾向10元以下產品，部分受訪者表示"寧愿購買30元手工冰淇淋也不愿選擇同價位品牌雪糕"。新銳品牌通過"高質低價"策略快速崛起，鐘薛高破產清算、哈根達斯關店潮等現象，折射出高端市場的生存困境。
面對激烈競爭，獨立運營的夢龍展現差異化優勢。中國食品產業分析師朱丹蓬指出，中國冰淇淋市場年化消費趨勢明顯，女性客群擴大帶來增長空間，但行業競爭已轉向"創新迭代速度"與"質價比平衡"的雙重維度。他認為夢龍專注冰淇淋領域的運營模式，疊加品牌效應與供應鏈優勢，仍具競爭力，但需建立完善的產品分層體系，通過精準定價策略覆蓋不同消費群體。
