全球冰淇淋行業(yè)迎來重大變革——原隸屬于聯(lián)合利華的夢(mèng)龍冰淇淋業(yè)務(wù)正式完成拆分，以獨(dú)立公司身份登陸國際資本市場。12月8日，這家新成立的冰淇淋企業(yè)同步在阿姆斯特丹泛歐交易所、倫敦證券交易所及紐約證券交易所三地掛牌，標(biāo)志著全球最大冰淇淋生產(chǎn)商開啟全新發(fā)展階段。

上市首日表現(xiàn)亮眼：阿姆斯特丹交易所收盤價(jià)定格在12.97歐元，較發(fā)行價(jià)上漲6.31%，對(duì)應(yīng)市值達(dá)79.41億歐元（約合人民幣653億元）；紐約市場報(bào)收14.92美元，漲幅2.19%，市值約91.35億美元（約合人民幣645億元）。招股文件顯示，新公司旗下?lián)碛袎?mèng)龍、和路雪、可愛多、Ben & Jerry's等知名品牌，2024年以21%的全球市場份額穩(wěn)居行業(yè)榜首。

公司首席執(zhí)行官Peter ter Kulve在上市儀式上強(qiáng)調(diào)："獨(dú)立運(yùn)營將賦予我們前所未有的敏捷性。作為純粹的冰淇淋企業(yè)，我們將聚焦核心業(yè)務(wù)，以更快的決策速度和更精準(zhǔn)的市場策略推動(dòng)增長。"這種戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型獲得資本市場認(rèn)可，盤古智庫高級(jí)研究員江瀚分析指出，脫離跨國集團(tuán)架構(gòu)后，新公司在稅務(wù)優(yōu)化、資產(chǎn)配置及并購重組等方面將獲得更大操作空間，同時(shí)縮短決策鏈條，提升市場響應(yīng)效率。

中國市場的競爭格局尤為引人關(guān)注。根據(jù)馬上贏情報(bào)站發(fā)布的《2025夏季雪糕/冰淇淋發(fā)展趨勢(shì)及競爭觀察》，在本土市場占有率前十品牌中，可愛多與夢(mèng)龍分列第五、第七位，其余席位均被伊利、蒙牛旗下品牌占據(jù)。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，與本土巨頭多元化的業(yè)務(wù)布局不同，夢(mèng)龍作為專業(yè)冰淇淋企業(yè)具有資源集中優(yōu)勢(shì)，但其真正挑戰(zhàn)在于構(gòu)建完整的產(chǎn)品價(jià)格體系——既要覆蓋高端市場，也要開發(fā)中低端產(chǎn)品滿足不同消費(fèi)場景需求。

消費(fèi)環(huán)境變化倒逼企業(yè)調(diào)整策略。馬上贏數(shù)據(jù)顯示，冰淇淋非組合裝產(chǎn)品每百克均價(jià)已從2023年的3.75元降至2025年的3.35元，件均價(jià)從2.9元下滑至2.55元，顯示消費(fèi)者正向性價(jià)比更高的產(chǎn)品遷移。朱丹蓬指出，當(dāng)前市場呈現(xiàn)明顯分層特征："從3元到30元的產(chǎn)品都有穩(wěn)定消費(fèi)群體，關(guān)鍵在于企業(yè)能否精準(zhǔn)匹配不同價(jià)格帶的需求。"這種趨勢(shì)下，夢(mèng)龍自2023年起已累計(jì)下調(diào)每百克均價(jià)約8%，目前維持在8元左右，部分電商渠道套裝單價(jià)更降至6.7元/根。

財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示中國市場的戰(zhàn)略價(jià)值：2024年及2025年上半年，夢(mèng)龍?jiān)谥袊謩e實(shí)現(xiàn)3.17億歐元和2.7億歐元營收。面對(duì)激烈競爭，Peter ter Kulve透露公司將實(shí)施"雙輪驅(qū)動(dòng)"策略：一方面通過產(chǎn)品創(chuàng)新鞏固高端市場地位，另一方面加速本土化進(jìn)程，包括開發(fā)符合中國消費(fèi)者口味的新品、加強(qiáng)與電商平臺(tái)合作等。據(jù)悉，未來三年公司計(jì)劃在中國市場推出超過20款定制化產(chǎn)品，同時(shí)將線上渠道銷售占比提升至40%以上。