眼下正值冬季水果銷(xiāo)售旺季，往年此時(shí)已進(jìn)入價(jià)格下行通道的草莓，今年卻持續(xù)高位運(yùn)行。在昆明金馬正昌果品批發(fā)市場(chǎng)，紅顏、粉玉、隋珠等主流品種的批發(fā)價(jià)較去年同期普遍上漲2-6元/公斤，部分精品果價(jià)格漲幅超過(guò)50%，成為冬日水果市場(chǎng)的焦點(diǎn)。

批發(fā)商金女士的攤位前，十幾種草莓按品種整齊陳列。她指著色澤紅潤(rùn)的紅顏草莓介紹："這種果實(shí)碩大、果肉緊實(shí)的品種批發(fā)價(jià)在20-25元/公斤，粉玉品種因圓潤(rùn)飽滿(mǎn)、果肉綿軟的特點(diǎn)更受歡迎，批發(fā)價(jià)達(dá)到24-34元/公斤。"據(jù)她透露，雖然近期供應(yīng)量有所增加，但價(jià)格始終保持穩(wěn)定，日均銷(xiāo)量達(dá)200-300盆（每盆6-10公斤），采購(gòu)商批量拿貨可享受每盆1-5元的優(yōu)惠。

在零售端，草莓價(jià)格呈現(xiàn)明顯分化。大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的商戶(hù)李先生表示，隋珠、妙香等品種售價(jià)50元/公斤，大個(gè)頭粉玉最高達(dá)100元/公斤。"去年還能買(mǎi)到十幾元一公斤的普通草莓，今年這個(gè)價(jià)位根本見(jiàn)不到。"他指著攤位上的無(wú)土栽培草莓補(bǔ)充道，這種采用新技術(shù)種植的果實(shí)雖然售價(jià)70-80元/公斤，但因甜度高、風(fēng)味足，日均銷(xiāo)量仍能保持在100公斤左右。

價(jià)格差異背后是多重因素共同作用的結(jié)果。多位批發(fā)商指出，今年云南多地遭遇霜凍天氣，導(dǎo)致草莓減產(chǎn)約30%。楚雄產(chǎn)區(qū)的種植戶(hù)艾女士表示："持續(xù)低溫不僅影響開(kāi)花結(jié)果，還造成部分植株凍死，優(yōu)質(zhì)果產(chǎn)量明顯減少。"與此同時(shí)，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)加劇了供需矛盾，紅顏、粉玉等高端品種的需求量同比增長(zhǎng)20%以上，春節(jié)前禮品裝和精品果的預(yù)訂量持續(xù)攀升。

市場(chǎng)也存在著價(jià)格親民的選擇。批發(fā)商陳女士采用薄利多銷(xiāo)策略，將自種草莓按1公斤25元的價(jià)格整筐出售，日均銷(xiāo)量突破400筐。這種差異化經(jīng)營(yíng)模式證明，在高端市場(chǎng)火熱的同時(shí)，大眾消費(fèi)需求依然旺盛。據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前昆明市場(chǎng)草莓整體均價(jià)較11月持平，較去年同期上漲約10元/公斤，預(yù)計(jì)節(jié)前價(jià)格將保持穩(wěn)中有升態(tài)勢(shì)。