廣東順德一家名為莫氏雞煲的小餐館，近期因短視頻平臺(tái)的傳播意外走紅，成為現(xiàn)象級(jí)的“吃雞打卡地”。這家面積僅幾十平米的店鋪，憑借地道的口味和老板隨性的經(jīng)營風(fēng)格，迅速吸引了大量食客，門店外每日排起長龍，消費(fèi)熱度持續(xù)攀升。

隨著客流量激增，食材供應(yīng)成為最大挑戰(zhàn)。為滿足需求，莫氏雞煲開始采用國內(nèi)養(yǎng)殖龍頭溫氏股份的中華土雞（黃羽肉雞）。溫氏股份迅速抓住這一流量機(jī)會(huì)，公司董事兼雞業(yè)一部總裁溫蛟龍公開表示：“先送1000只雞，緩解食材壓力。”這場小餐館與千億市值企業(yè)的跨界聯(lián)動(dòng)由此展開。

據(jù)現(xiàn)場食客描述，莫氏雞煲目前采取限號(hào)措施，每日上午和下午各發(fā)放100個(gè)號(hào)，放完即止。盡管如此，門店外仍聚集數(shù)百人排隊(duì)。生意火爆到老板一度建議顧客：“要不我?guī)銈內(nèi)テ渌u煲店，他們的雞也很好吃。”

溫氏股份的中華土雞早已在餐飲食材領(lǐng)域布局，為紫燕食品、老鄉(xiāng)雞、窯雞王、大碗先生、錢大媽、永輝超市、小象超市、樸樸超市等提供產(chǎn)品。公司相關(guān)人士透露，未來將進(jìn)一步開拓終端大客戶和商家客戶。類似立華股份等企業(yè)也在加速從“養(yǎng)殖端”向“食材端”轉(zhuǎn)型，通過品牌化、定制化服務(wù)提升附加值。

上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部雞業(yè)分析師張文萍指出，溫氏與莫氏雞煲的“農(nóng)牧+餐飲”聯(lián)動(dòng)，核心價(jià)值在于品牌破圈、穩(wěn)供保質(zhì)和文旅協(xié)同。這一模式具備可復(fù)制性，但需滿足品質(zhì)、流量和長期主義三大條件。她認(rèn)為，農(nóng)牧企業(yè)通過品牌建設(shè)、場景化產(chǎn)品開發(fā)和文旅融合，將“食材品質(zhì)”轉(zhuǎn)化為可傳播的消費(fèi)故事。

流量熱潮背后，黃羽肉雞行業(yè)的盈利前景更受關(guān)注。溫氏股份最新經(jīng)營數(shù)據(jù)顯示，2026年3月銷售肉雞10394.63萬只，實(shí)現(xiàn)銷售收入27.47億元，毛雞銷售均價(jià)11.93元/公斤。公司相關(guān)人士表示，當(dāng)前毛雞均價(jià)約12元/公斤，養(yǎng)雞業(yè)務(wù)已實(shí)現(xiàn)合理盈利。

行業(yè)分析認(rèn)為，2025年上半年黃羽肉雞行業(yè)深度虧損，大量散養(yǎng)戶退出市場，低效產(chǎn)能加速出清。2026年行業(yè)有望迎來供給收縮驅(qū)動(dòng)的恢復(fù)性上漲，價(jià)格中樞大概率高于2025年。張文萍補(bǔ)充道，本輪行情呈現(xiàn)“弱復(fù)蘇”特征，價(jià)格將震蕩上行而非單邊上漲。

機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，2026年第8周（2.16-2.22）黃羽在產(chǎn)父母代存欄1299.7萬套，處于2022年以來同期低位；商品代雛雞銷量2438.5萬羽，為同期最低。這表明供應(yīng)端持續(xù)收緊，為價(jià)格上行提供支撐。另一養(yǎng)殖企業(yè)立華股份的銷售價(jià)格也較去年明顯回升。