東北地區(qū)新季大豆迎來豐收，產(chǎn)量較往年顯著提升，市場價格呈現(xiàn)穩(wěn)中有升態(tài)勢。這一變化激發(fā)了貿(mào)易商的收購熱情，多個收購點呈現(xiàn)繁忙景象，貿(mào)易商們紛紛加大庫存儲備，為后續(xù)市場供應(yīng)做好準(zhǔn)備。

在黑龍江海倫的一處收購現(xiàn)場，滿載大豆的貨車接連不斷，工作人員正有序進行卸載作業(yè)。當(dāng)?shù)刭Q(mào)易商王振和透露，自9月底新豆上市以來，其收購點每日大豆收購量穩(wěn)定在300噸左右，截至目前已累計收購超過13000噸，較去年同期增長近一倍。他表示，近期像他這樣看好后市行情、積極采購的貿(mào)易商不在少數(shù)，市場整體活躍度明顯提升。

記者走訪多個收購點發(fā)現(xiàn)，用于檢測大豆蛋白質(zhì)含量的儀器已成為標(biāo)準(zhǔn)配置。貿(mào)易商介紹，過去收購大豆主要關(guān)注水分、雜質(zhì)等基礎(chǔ)指標(biāo)，而近兩年蛋白質(zhì)含量逐漸成為定價和采購的核心依據(jù)。當(dāng)前市場搶購的熱點集中在蛋白質(zhì)含量達40%以上的高蛋白大豆，這類大豆因品質(zhì)優(yōu)勢備受青睞。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，我國大豆市場已形成清晰的品種細(xì)分格局。其中，高油大豆蛋白質(zhì)含量約為35%-38%，主要用于壓榨豆油和生產(chǎn)豆粕，當(dāng)前價格在1.9元-2元/斤之間；而高蛋白大豆蛋白質(zhì)含量需達到40%以上，價格在2.1元-2.3元/斤，是豆制品加工的核心原料。由于高蛋白大豆的蛋白質(zhì)含量和品質(zhì)優(yōu)勢難以被進口大豆替代，長期形成穩(wěn)定需求，近期供應(yīng)偏緊態(tài)勢進一步推高了市場關(guān)注度。

市場分析師王文深指出，當(dāng)前高油大豆市場供應(yīng)相對寬松，但高蛋白大豆主產(chǎn)區(qū)今年遭遇不利天氣。河南、安徽等黃淮海產(chǎn)區(qū)在收獲期持續(xù)降雨，導(dǎo)致高蛋白大豆產(chǎn)量下滑，直接推高了東北高蛋白大豆的市場熱度。這一供需變化成為近期市場價格波動的重要因素。