江蘇鹽城迎來生鮮電商新勢力——叮咚買菜正式開倉運營。作為主打“在線菜籃子”的生鮮平臺，叮咚買菜通過“手機下單、騎手配送”的模式，讓鹽城市民足不出戶就能購買到新鮮蔬果、活魚活蝦等商品，進(jìn)一步豐富了當(dāng)?shù)鼐用竦馁徫镞x擇。此次開業(yè)恰逢春節(jié)前消費高峰期，平臺不僅將“真安心魚”等暢銷產(chǎn)品引入鹽城市場，還提供免費宰殺、切片等定制化加工服務(wù)，滿足消費者對便捷與品質(zhì)的雙重需求。

為契合“健康過年”的消費趨勢，叮咚買菜在鹽城上線了“低GI”“配料干凈”“有機匯”等特色板塊，涵蓋300余款低糖、少添加的健康商品，同時引入寧夏跑山牛、高山霜打菜等跨區(qū)域特色食材，讓市民的春節(jié)餐桌既有傳統(tǒng)年味，又增添新奇風(fēng)味。平臺通過“一站式備齊團(tuán)圓家宴”的服務(wù)，幫助消費者輕松完成節(jié)日采購。

此次進(jìn)駐鹽城是叮咚買菜深化江蘇市場布局的重要一步。此前，平臺已于去年12月進(jìn)入泰州市場。叮咚買菜副總裁顏現(xiàn)富表示，鹽城站點的運營并非簡單復(fù)制業(yè)務(wù)模式，而是依托江浙滬成熟市場驗證的“窄而深”供應(yīng)鏈能力，聚焦生鮮核心賽道，通過上游直采、全鏈路管控和差異化商品開發(fā)，擺脫同質(zhì)化競爭。目前，平臺已建立覆蓋時令蔬菜、特色水產(chǎn)的直采基地，實現(xiàn)從種植養(yǎng)殖到配送到家的全程品質(zhì)管理。

近年來，叮咚買菜持續(xù)加強長三角區(qū)域布局，近兩年新增200多個前置倉，其中超六成位于三四線城市及縣級區(qū)域，包括上海崇明區(qū)、安徽宣城、浙江紹興嵊州等地。通過前置倉網(wǎng)絡(luò)下沉，平臺進(jìn)一步貼近消費者需求，提升配送效率。

面對生鮮行業(yè)高損耗、強時令的痛點，叮咚買菜依托數(shù)字化技術(shù)優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，通過精簡中間環(huán)節(jié)降低成本，并建立標(biāo)準(zhǔn)化品控體系壓降損耗率，實現(xiàn)全鏈路盈利空間提升。在此基礎(chǔ)上，平臺推行“4G”戰(zhàn)略，以優(yōu)質(zhì)商品為核心構(gòu)建高質(zhì)量用戶圈層，通過差異化商品矩陣和服務(wù)體驗增強用戶粘性。

鹽城開城是叮咚買菜區(qū)域深耕戰(zhàn)略的延伸，也是“好用戶、好商品、好服務(wù)、好心智”4G戰(zhàn)略在地方市場的落地實踐。未來，平臺計劃繼續(xù)拓展蘇北市場，通過提升商品與服務(wù)能級，打造即時生鮮銷售新標(biāo)桿，助力當(dāng)?shù)厣罘?wù)升級。