海口首屆“鮮”吃文化節(jié)暨糟粕醋VS新鮮味“出圈宴”在高興里潮酷文化街區(qū)熱鬧啟幕。當(dāng)晚，數(shù)百名市民游客齊聚一堂，在逛潮街、品鮮味的過程中，共同開啟了一場別具特色的糟粕醋盛宴。此次活動恰逢海口即將迎來兩場重要演唱會——Katy Perry《THE LIFETIMES TOUR》中國巡演收官站以及2025華晨宇火星演唱會樂園場海口收官站，主辦方借此契機(jī)，以特色美食為橋梁，向赴瓊參加演唱會的粉絲發(fā)出誠摯邀約，邀請他們在享受音樂盛宴之余，品嘗地道的海南風(fēng)味。

本次“鮮”吃文化節(jié)圍繞“來海口吃雞、吃醋、吃海鮮”的地域特色展開，精心策劃了“3吃3逛，99不忘”的主題活動。活動廣泛邀請了來自海口、澄邁、文昌、定安、屯昌等海口經(jīng)濟(jì)圈城市的糟粕醋產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參與，覆蓋了從“食材供應(yīng)—工藝研發(fā)—物流保障—市場銷售”的全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)。同時，還誠邀國際友人、四海同胞、本地居民以及媒體達(dá)人等各界人士親臨現(xiàn)場，感受海南鮮猛食材的獨(dú)特魅力，攜手打造自貿(mào)港糟粕醋標(biāo)桿產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉赌０濉?/p>

開席儀式上，一道道美食依次登場，糟粕醋、雞、海鮮、海南粉等在熱氣氤氳中散發(fā)著誘人的香氣，讓市民游客沉浸式體驗(yàn)“吃醋追潮流、吃雞追傳統(tǒng)、吃鮮追特色”的飲食文化內(nèi)涵。眾多糟粕醋生產(chǎn)企業(yè)和餐飲企業(yè)紛紛亮出絕活，拿出自家精心釀造的醋和精心準(zhǔn)備的海鮮，憑借各自獨(dú)特的口感和特色，為現(xiàn)場食客奉上了一場“糟粕醋”與“新鮮味”的舌尖“對決”盛宴。醋理大師、潭牛文昌雞等品牌也依次進(jìn)行推介，分享品牌與美食背后的故事，向大眾展示了在海南自貿(mào)港建設(shè)背景下，兼具文化底蘊(yùn)與產(chǎn)業(yè)活力的瓊味美食名片。

活動現(xiàn)場還特別設(shè)置了海口經(jīng)濟(jì)圈“鮮”吃美食展，海島永芳糟粕醋、鋪前三婆糟粕醋、陳符林糟粕醋、海爾冰箱冷柜、海南省水稻協(xié)會等10余家來自海澄文定屯海口經(jīng)濟(jì)圈城市的糟粕醋產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)紛紛參展。現(xiàn)場展銷的“糟粕醋關(guān)東煮、糟粕醋烤魚、糟粕醋小吃碗、糟粕醋小火鍋”等以“糟粕醋”為口味底料開發(fā)的特色餐食，吸引了不少市民游客駐足品嘗。這種全方位構(gòu)建的一條龍嘗“鮮”場景，讓參與者深度感受到了糟粕醋的獨(dú)特“鮮”魅力。

為進(jìn)一步激發(fā)消費(fèi)活力，即日起至11月30日，海口市商務(wù)局?jǐn)y手抖音生活服務(wù)，發(fā)放80萬元海口餐飲消費(fèi)券，最高可立減150元，覆蓋商家門店130余家，匯集了海口眾多高人氣的糟粕醋特色店，火熱開啟糟粕醋火鍋盛宴。

從外地來海口旅游的李先生在品嘗糟粕醋后贊不絕口：“這還是我第一次吃糟粕醋！酸中帶鮮，還有一點(diǎn)點(diǎn)微微的辣，一口下去特別開胃。我等會兒一定要買幾包糟粕醋帶回去，讓家里人也嘗嘗這口海口獨(dú)有的‘鮮’！”

此次活動由海口市商務(wù)局主辦，瓊山區(qū)、秀英區(qū)、龍華區(qū)、美蘭區(qū)商務(wù)局協(xié)辦，海口市融媒體中心（海口日報社、海口廣播電視臺）承辦，海口市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、海口高興里潮酷文化街區(qū)提供支持，《熱帶播報》欄目全程執(zhí)行。