隨著春節(jié)臨近，年貨市場(chǎng)迎來消費(fèi)高峰，抖音電商近日發(fā)布的“鮮食年貨買買買圖鑒”顯示，1月16日至1月26日期間，平臺(tái)生鮮品類銷售全面爆發(fā)，車?yán)遄印隽裆徣狻⒑ｕr禮盒等20個(gè)億級(jí)單品成為消費(fèi)者囤貨首選，上千款定制禮盒精準(zhǔn)匹配節(jié)日送禮場(chǎng)景，推動(dòng)鮮食市場(chǎng)呈現(xiàn)多元化增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

海鮮水產(chǎn)成為年夜飯餐桌的“頂流”，帝王蟹以超高爆發(fā)系數(shù)穩(wěn)居“壓軸硬菜”榜首，黑虎蝦、黃魚、鱈魚等品類緊隨其后。預(yù)制類海鮮產(chǎn)品需求激增，大盆菜、佛跳墻等“懶人年夜飯”成交額顯著增長(zhǎng)，海鮮禮盒更以2662%的爆發(fā)系數(shù)成為禮贈(zèng)市場(chǎng)新寵。在農(nóng)品領(lǐng)域，地標(biāo)產(chǎn)品持續(xù)破圈，趴地菠菜成交額同比增長(zhǎng)368%，藍(lán)莓、冷凍榴蓮肉、柑橘組成“水果三巨頭”，其中冷凍榴蓮肉的反季熱銷折射出水果消費(fèi)“即食化”趨勢(shì)。肉類產(chǎn)品中，文昌雞、泰和烏雞等地方品種增速明顯，綠殼雞蛋、海鴨蛋等特色蛋品成交額增長(zhǎng)超45%，恩施臘肉、廣式臘腸等非遺臘味成交額同比增幅達(dá)三位數(shù)。

品質(zhì)消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)多品類熱銷。休閑食品賽道，俄式糖果、山西熟食等地域特產(chǎn)成交額增長(zhǎng)超130%，新疆核桃以404%的增幅領(lǐng)跑堅(jiān)果市場(chǎng)，新疆駝奶粉、陜西羊奶粉等“地域乳品”打破地域限制走向全國(guó)。年宵花品類銷量環(huán)比增長(zhǎng)173%，鮮切花束、冬青等傳統(tǒng)品類成交額增長(zhǎng)近400%，重瓣百合、雪柳等新品憑借高顏值吸引年輕群體。滋補(bǔ)品市場(chǎng)中，黃芪、枸杞等傳統(tǒng)食材持續(xù)暢銷，干海參、燕窩成為高端禮贈(zèng)“硬通貨”。

內(nèi)容創(chuàng)新成為驅(qū)動(dòng)消費(fèi)的重要引擎。年貨節(jié)期間，抖音電商發(fā)起“家鄉(xiāng)年貨”專項(xiàng)活動(dòng)，465位家鄉(xiāng)代言人發(fā)布130萬條鄉(xiāng)村內(nèi)容，相關(guān)話題閱讀量超45億次。直播間場(chǎng)景持續(xù)升級(jí)，老字號(hào)糕點(diǎn)品牌通過非遺技藝展示吸引用戶，海鮮商家實(shí)時(shí)直播捕撈過程打消新鮮度顧慮。平臺(tái)通過“美味食譜挑戰(zhàn)”“年夜飯小孩菜”等話題將產(chǎn)品融入生活場(chǎng)景，同時(shí)優(yōu)化貨架分發(fā)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)興趣到消費(fèi)的高效轉(zhuǎn)化。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2025年線上消費(fèi)對(duì)社零總額增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率達(dá)36.2%，農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額增長(zhǎng)6.7%。直播電商作為農(nóng)產(chǎn)品上行關(guān)鍵渠道，不僅承接了傳統(tǒng)年節(jié)消費(fèi)需求，更通過內(nèi)容創(chuàng)新與場(chǎng)景拓展為市場(chǎng)注入新活力，助力優(yōu)質(zhì)鮮食產(chǎn)品從產(chǎn)地直達(dá)千家萬戶。