國際食品行業(yè)巨頭雀巢集團(tuán)在經(jīng)歷高層頻繁變動后，于近期宣布啟動新一輪業(yè)務(wù)架構(gòu)調(diào)整。根據(jù)最新披露的財務(wù)數(shù)據(jù)顯示，2025年集團(tuán)實現(xiàn)銷售額894.9億瑞士法郎，同比下降2%；凈利潤90.33億瑞士法郎，同比減少17%。盡管整體業(yè)績呈現(xiàn)回暖態(tài)勢，但大中華區(qū)市場表現(xiàn)持續(xù)承壓，成為影響全球業(yè)績的關(guān)鍵因素。

財報分析指出，大中華區(qū)全年有機(jī)增長率下滑6.4%，其中實際內(nèi)部增長率為-4.5%，定價策略貢獻(xiàn)-1.9%。集團(tuán)首席財務(wù)官安娜·曼茲解釋稱，這主要源于業(yè)務(wù)模式轉(zhuǎn)型帶來的陣痛。自2025年第二季度起，雀巢開始將運(yùn)營重心從傳統(tǒng)分銷模式轉(zhuǎn)向以消費(fèi)者需求驅(qū)動的營銷體系，導(dǎo)致渠道庫存調(diào)整持續(xù)影響銷售表現(xiàn)。盡管第四季度有機(jī)增長率降至-7.0%，但較前兩個季度已出現(xiàn)改善跡象。

嬰幼兒配方奶粉召回事件成為另一重大影響因素。今年1月，雀巢在全球數(shù)十個市場啟動預(yù)防性召回，涉及2025年銷售的部分批次產(chǎn)品。該事件導(dǎo)致經(jīng)調(diào)整營業(yè)利潤減少7500萬瑞士法郎，營業(yè)利潤率下降近10個基點(diǎn)。集團(tuán)首席執(zhí)行官費(fèi)耐睿在電話會議中透露，召回工作已全面完成，生產(chǎn)體系通過啟用替代原料供應(yīng)商、實施全流程質(zhì)量檢測等措施恢復(fù)滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。預(yù)計未來數(shù)周內(nèi)，所有市場庫存將得到補(bǔ)充，但2026年一季度仍需消化約2億瑞士法郎的退貨影響。

在業(yè)務(wù)重組方面，雀巢宣布三項重大調(diào)整計劃。首項舉措是整合營養(yǎng)品業(yè)務(wù)與雀巢健康科學(xué)部門，撤銷后者獨(dú)立運(yùn)營架構(gòu)，將相關(guān)業(yè)務(wù)納入統(tǒng)一管理體系。集團(tuán)表示此舉旨在強(qiáng)化營養(yǎng)健康領(lǐng)域的資源協(xié)同，提升市場響應(yīng)速度。

冰淇淋業(yè)務(wù)剝離計劃進(jìn)入實質(zhì)階段。雀巢正與全球第二大冰淇淋制造商Froneri公司就出售剩余業(yè)務(wù)展開談判，擬通過分階段方式完成交易。費(fèi)耐睿指出，該業(yè)務(wù)雖保持良好運(yùn)營狀態(tài)，但規(guī)模有限且與核心戰(zhàn)略偏離。此次交易延續(xù)了2016年雙方合資合作的基礎(chǔ)，將使雀巢更專注于高增長領(lǐng)域。

水和高端飲料業(yè)務(wù)的剝離時間表也已明確。集團(tuán)計劃于2026年一季度啟動與潛在買方的正式磋商，預(yù)計2027年完成業(yè)務(wù)交割。費(fèi)耐睿強(qiáng)調(diào)，這些調(diào)整將使產(chǎn)品組合更聚焦于咖啡、寵物護(hù)理、營養(yǎng)及食品零食四大核心板塊，目前前三項業(yè)務(wù)已貢獻(xiàn)集團(tuán)70%的銷售額。

在運(yùn)營優(yōu)化層面，雀巢將繼續(xù)推進(jìn)績效導(dǎo)向型文化轉(zhuǎn)型。自費(fèi)耐睿2025年第三季度履新以來，集團(tuán)已啟動全球范圍內(nèi)1.6萬個崗位的削減計劃，旨在通過精簡組織架構(gòu)提升運(yùn)營效率。管理層表示，未來將賦予區(qū)域市場更大決策權(quán)，同時集中總部資源支持全球化業(yè)務(wù)布局。

針對資產(chǎn)組合的動態(tài)調(diào)整，費(fèi)耐睿透露集團(tuán)保持著常態(tài)化評估機(jī)制。2024年已完成十筆小型資產(chǎn)交易，未來將持續(xù)優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。當(dāng)被問及是否會有更多資產(chǎn)剝離時，他表示："我們將根據(jù)市場變化和戰(zhàn)略需求，定期審視所有業(yè)務(wù)單元的競爭力與增長潛力。"