百勝中國控股有限公司（紐交所代碼：YUMC，港交所代碼：9987）近日公布了2025年第四季度及全年財務業(yè)績。數(shù)據(jù)顯示，公司第四季度經(jīng)營利潤同比增長25%，同店銷售額連續(xù)三個季度保持上升態(tài)勢。全年經(jīng)營利潤達13億美元，較上年增長11%，門店總數(shù)新增1706家，覆蓋中國2500多個城鎮(zhèn)，總數(shù)達到18101家。

在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，百勝中國2025年推出約600款新品或升級產(chǎn)品。肯德基作為核心品牌，通過聚焦大單品創(chuàng)新策略持續(xù)推動增長。經(jīng)典產(chǎn)品如“辣味原味雞”和“薄脆金沙雞翅”深受消費者喜愛。肯悅咖啡業(yè)務擴張迅速，門店數(shù)量從約700家增至2200家，平均每周推出一款新品。肯律輕食（KPRO）以能量碗為主打，全年新增超200家門店，計劃2026年進一步加速布局。

必勝客同樣表現(xiàn)亮眼。2025年第四季度系統(tǒng)銷售額增長6%，同店交易量提升13%，經(jīng)營利潤同比增長超50%，創(chuàng)下季度歷史新高。全年披薩銷量突破2億個，“手作薄底披薩”成為年輕客群熱捧的暢銷產(chǎn)品。下沉市場突破顯著，“WOW”模式通過輕資產(chǎn)運營簡化菜單，助力品牌進入低線城市。

百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容在財報電話會議中強調(diào)，公司通過自營與加盟結(jié)合的模式穩(wěn)步推進擴張計劃，目標2026年門店總數(shù)突破2萬家，2030年達3萬家。在布局低線城市的同時，公司采用“前端分層、后端聚合”策略擴大市場覆蓋。前端通過多品牌組合和多樣化門店模式滿足不同消費場景需求；后端通過資源共享提升效率，例如肯德基“肩并肩”模式將咖啡或輕食模塊與主店共享資源，實現(xiàn)銷售與利潤雙增長。

2025年試點的“雙子星”（Gemini）模式將肯德基與必勝客并排開設(shè)，降低投資成本并吸引加盟商。全年開出約40對雙子星門店，預計2026年加速推廣。加盟門店占比從2024年的25%提升至2025年的36%，但自營門店仍占80%以上。新開門店投資回收期保持健康水平，肯德基約2年，必勝客約2至3年。

生成式AI的應用成為百勝中國運營升級的關(guān)鍵。試點項目“Q睿”整合人員、庫存等數(shù)據(jù)，自動識別問題并提出解決方案，例如發(fā)現(xiàn)人手不足時自動聯(lián)系替補員工，幫助餐廳經(jīng)理優(yōu)化決策。2026年1月，肯德基超級App上線智能點餐助手“小K”，目前已獲200萬會員使用，尤其在早餐和咖啡訂購場景中廣受歡迎。

春節(jié)營銷活動中，肯德基推出“春節(jié)桶”家族，在經(jīng)典金桶與翅桶基礎(chǔ)上新增花生瓜子組合，強化節(jié)日氛圍；必勝客則推出“鴻運熔巖山披薩”與“金運熔巖山披薩”，為消費者提供創(chuàng)意餐飲選擇。首席財務官丁曉表示，公司將繼續(xù)深化低線城市布局，采用多種店型形式，力爭2026年第一季度實現(xiàn)同店銷售額和交易量連續(xù)正增長。

通過持續(xù)創(chuàng)新、本地化擴張和消費體驗升級，百勝中國正為中國消費者提供更豐富、便捷的餐飲選擇，進一步鞏固市場領(lǐng)先地位。