近日，內(nèi)蒙古西貝餐飲集團有限公司迎來重大資本變動，工商信息顯示其注冊資本由8990.2896萬元增至10168.0175萬元，增幅達13.1%。此次融資雖未披露具體估值，但投資方陣容引發(fā)行業(yè)高度關(guān)注——中國高端餐飲標(biāo)桿企業(yè)新榮記創(chuàng)始人張勇、前螞蟻集團CEO胡曉明等重量級人物通過旗下公司完成戰(zhàn)略入股。

據(jù)股權(quán)穿透信息，臺州新榮泰投資有限公司認(rèn)繳449.5145萬元，持有西貝4.4209%股份，該公司實控人為新榮記集團董事長張勇。作為中國高端餐飲領(lǐng)軍人物，張勇自1995年創(chuàng)立新榮記以來，已將其打造為擁有榮府宴、京季等12個子品牌的餐飲帝國，連續(xù)七年入選米其林指南。其品牌以"食必求真"理念著稱，單店裝修成本最高達1500萬元，上海門店人均消費超千元，東海野生大黃魚等頂級食材構(gòu)成核心競爭力。

另一戰(zhàn)略投資者杭州舟軒股權(quán)投資管理合伙企業(yè)認(rèn)繳224.7572萬元，持股2.2104%，背后實控人為前螞蟻集團CEO胡曉明。這位擁有20年金融科技經(jīng)驗的行業(yè)老將，曾主導(dǎo)支付寶業(yè)務(wù)整合與阿里云商業(yè)化進程，2021年轉(zhuǎn)戰(zhàn)公益領(lǐng)域后，于2023年創(chuàng)立一米八農(nóng)業(yè)科技公司，此次投資西貝標(biāo)志其商業(yè)版圖向餐飲領(lǐng)域延伸。

本輪融資后，西貝創(chuàng)始人賈國龍直接持股比例降至26.1644%，但通過呼和浩特市集體共創(chuàng)企業(yè)管理中心等主體間接持有42.5817%股份，合計控制權(quán)仍達68.7461%。值得關(guān)注的是，成都迅達光電等機構(gòu)也參與此次融資，顯示資本市場對中式餐飲正餐賽道的持續(xù)看好。

行業(yè)分析人士指出，新榮記與西貝雖同屬正餐領(lǐng)域，但前者定位高端商務(wù)宴請，后者深耕家庭消費場景，雙方在供應(yīng)鏈管理、品牌運營等方面存在顯著協(xié)同空間。而胡曉明帶來的互聯(lián)網(wǎng)思維與數(shù)字化經(jīng)驗，或?qū)⒅ξ髫愒跁T體系、智能餐飲等領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)突破。此次資本聯(lián)動恰逢西貝莜面村成立30周年，為這家老牌餐飲企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級注入新動能。