永輝超市于4月24日正式啟動調改第二階段戰略，推出以“十大健康場景”為核心的商品布局，同時借勢“五一”消費旺季，在全國范圍內上架2026年首批洞庭湖直采熟食小龍蝦。這一系列舉措標志著公司從門店數量擴張轉向經營質量提升，通過場景化改造與品質化供給雙輪驅動，為實體經濟注入創新動能。
根據最新披露的2026年一季度財報，永輝超市實現營業總收入133.2億元，利潤總額達3.42億元，同比增長74.8%；歸母凈利潤2.87億元，同比增幅達94.4%，創下近五年同期最佳業績。截至3月底，公司已完成327家門店的調改優化，覆蓋全國主要城市的核心商圈。CEO王守誠在戰略發布會上強調，第二階段將聚焦“健康消費”主題，通過精準匹配不同區域消費群體的健康需求，打造差異化商品組合。
在供應鏈升級方面，永輝超市與湖南南縣建立深度合作，依托洞庭湖生態養殖基地與全程冷鏈運輸體系，確保小龍蝦從捕撈到上架不超過24小時。該系列產品采用零添加烹飪工藝，推出麻辣、蒜香、十三香等五種口味，首批覆蓋全國800余家門店。副總裁佘咸平透露，公司正構建“產地直采+中央廚房+冷鏈配送”的垂直供應鏈，未來將把這種模式復制到更多時令生鮮品類。
作為屬地化運營的標桿案例，福州奧體店在改造后新增福建老字號專區，引入武夷巖茶、古田銀耳等200余種地方特產，同時設置現煮茶點吧臺與精釀啤酒體驗區。數據顯示，該店調改后客單價提升28%，本地消費者復購率增長41%。這種“商品+體驗”的復合模式將于年內推廣至300家重點門店，形成“千店千面”的差異化競爭力。
