近日，一場(chǎng)以美食為媒介的全國(guó)性廚藝盛宴——“尋味華夏·我就是廚神”首屆蘇寧易購(gòu)全國(guó)廚藝爭(zhēng)霸賽總決賽在南京落下帷幕。這場(chǎng)由蘇寧易購(gòu)主辦、老板電器贊助支持，并得到全國(guó)多省市文旅局及美食行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)助的賽事，不僅為廚藝愛(ài)好者提供了展示舞臺(tái)，更通過(guò)“美食+場(chǎng)景+社交”的創(chuàng)新模式，為消費(fèi)者帶來(lái)全新體驗(yàn)。

自啟動(dòng)以來(lái)，賽事覆蓋全國(guó)26座城市，在40余家蘇寧易購(gòu)門(mén)店舉辦超300場(chǎng)分站賽，最終于1月24日在Suning Max南京建鄴萬(wàn)達(dá)店迎來(lái)總決賽。十強(qiáng)選手來(lái)自上海、廣州、南京等城市，通過(guò)“年味盲盒菜”與“馬年創(chuàng)意賽”兩輪比拼，結(jié)合專(zhuān)業(yè)評(píng)審與大眾投票，廈門(mén)選手黃承棋憑借精湛廚藝摘得“廚神”桂冠，并獲得價(jià)值2萬(wàn)元的冠軍獎(jiǎng)勵(lì)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，江蘇省烹飪協(xié)會(huì)代表指出，蘇寧易購(gòu)?fù)ㄟ^(guò)“玩、學(xué)、買(mǎi)、吃”一體化場(chǎng)景設(shè)計(jì)，將門(mén)店從傳統(tǒng)購(gòu)物場(chǎng)所升級(jí)為城市生活目的地。例如，嵌入式烹飪一體機(jī)等新智廚電在活動(dòng)期間銷(xiāo)售同比提升50%，印證了消費(fèi)者對(duì)“享受服務(wù)”與“情感認(rèn)同”的需求轉(zhuǎn)變。

蘇寧易購(gòu)集團(tuán)副總裁范春燕表示，此次大賽是融合美食文化、非遺傳承與智能科技的沉浸式體驗(yàn)項(xiàng)目。通過(guò)場(chǎng)景化運(yùn)營(yíng)，蘇寧易購(gòu)試圖構(gòu)建從廚房到餐桌、從技藝到文化的完整生態(tài)鏈，實(shí)現(xiàn)“流量-留量-銷(xiāo)量”的轉(zhuǎn)化閉環(huán)。數(shù)據(jù)顯示，活動(dòng)吸引超10萬(wàn)名觀(guān)眾到店觀(guān)賽，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)品銷(xiāo)售增長(zhǎng)。

賽事熱度延續(xù)至春節(jié)前夕。由江蘇省商務(wù)廳等單位聯(lián)合主辦的“我是廚神”美食嘉年華將于1月31日啟動(dòng)，蘇寧易購(gòu)作為承辦方將組織“民間廚神PK賽”，面向公眾開(kāi)放報(bào)名。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)將設(shè)置廚房體驗(yàn)區(qū)，通過(guò)互動(dòng)烹飪、觀(guān)眾投票等形式，讓市民近距離感受現(xiàn)代廚房場(chǎng)景與美食文化的融合。

今年以來(lái)，蘇寧易購(gòu)加速布局Suning Max等體驗(yàn)型門(mén)店，推出“Friend專(zhuān)區(qū)”等社交空間，涵蓋家庭廚房美學(xué)中心、電競(jìng)社交區(qū)等業(yè)態(tài)。通過(guò)圍繞用戶(hù)興趣打造城市社交新場(chǎng)景，蘇寧易購(gòu)正探索實(shí)體零售轉(zhuǎn)型升級(jí)的新路徑。