歲末年初，泉州城東的消費(fèi)市場迎來一抹亮色。隨著永輝超市在泉州持續(xù)推進(jìn)“學(xué)習(xí)胖東來”模式的調(diào)改，當(dāng)?shù)亓闶蹣I(yè)正煥發(fā)出新的活力。1月10日，永輝超市泉州第五家“胖改店”——中駿世界城店正式開啟試營業(yè)，以全新的形象迎接市民的到來。

此次調(diào)改并非簡單的門店升級(jí)，而是對(duì)商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)體驗(yàn)和員工關(guān)懷的系統(tǒng)性優(yōu)化。作為永輝在泉州的第五家調(diào)改店，中駿世界城店的開業(yè)標(biāo)志著“胖改模式”在當(dāng)?shù)貜奶剿鞯缴钊胪卣沟脑鷮?shí)步伐。此前，泉港永嘉天地店作為第四家調(diào)改店，開業(yè)前三天銷售額同比增長超210%，客流量增長近200%，這一數(shù)據(jù)印證了該模式與泉州市民消費(fèi)升級(jí)需求的契合度。

商品力的革新是本次調(diào)改的核心。門店經(jīng)營面積約3300平方米，原有商品11250支，此次調(diào)改下架了7059支單品，同時(shí)新增4090支商品，調(diào)整后的商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來標(biāo)準(zhǔn)的80%，進(jìn)口商品占比提升至13%。在“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”的理念下，門店既提升了品質(zhì)商品和體驗(yàn)型消費(fèi)的占比，又確保了民生基礎(chǔ)品類的價(jià)格親民。例如，4.99元/斤的鐵棍山藥、豬腿肉，以及25.9元/斤的明蝦，成為市民高頻選購的惠民商品。

品質(zhì)升級(jí)的脈絡(luò)在門店各區(qū)域清晰可見。蔬菜區(qū)新增了有機(jī)蔬菜和高山蔬菜，熟食區(qū)則匯聚了奧爾良烤雞、香辣豬蹄和現(xiàn)烤新疆羊肉串等現(xiàn)制美食，烘焙區(qū)推出的半斤榴蓮千層、核桃歐包和草莓奶油盒子蛋糕等爆品，成為年輕消費(fèi)者的新寵。這些改變不僅滿足了市民對(duì)高品質(zhì)生活的追求，也為門店注入了更多煙火氣。

年貨節(jié)的啟動(dòng)為試營業(yè)增添了節(jié)日氛圍。門店圍繞家庭團(tuán)聚、禮贈(zèng)和家宴等場景，精心組織了來自全國的優(yōu)質(zhì)商品。智利車?yán)遄印⒃颇细呱剿{(lán)莓和紅顏草莓等時(shí)令水果，以及鮮豬排骨、黑豬五花肉和東星斑等肉禽水產(chǎn)，為市民籌備年夜飯?zhí)峁┝素S富選擇。門店還推出了“品質(zhì)永輝每日?qǐng)?jiān)果”和定制純牛奶等便捷營養(yǎng)商品，滿足節(jié)日期間的健康需求。

調(diào)改的深層意義在于對(duì)“人”的關(guān)懷。門店通過優(yōu)化布局、拓寬通道和降低貨架高度，營造了更舒適的購物環(huán)境；結(jié)算環(huán)節(jié)增設(shè)自助收銀設(shè)備，減少顧客等待時(shí)間。服務(wù)細(xì)節(jié)上，肉禽柜臺(tái)提供免費(fèi)切配加工，海鮮柜臺(tái)支持清洗處理，果切推行“468原則”（4小時(shí)8折、6小時(shí)6折、8小時(shí)下架），部分商品嚴(yán)格執(zhí)行“日清”標(biāo)準(zhǔn)。員工福祉方面，門店將員工人數(shù)從86人增至135人，基層員工平均薪資顯著提升，工作滿一年可享受10天帶薪年假，并增設(shè)休息室和更衣室，增強(qiáng)員工的歸屬感。

中駿世界城店的開業(yè)，是永輝超市持續(xù)深耕泉州市場的重要一步。通過商品、環(huán)境和服務(wù)的全面升級(jí)，門店希望成為泉州市民籌備年貨、迎接新春的信賴之選。試營業(yè)期間，市民可親身感受“新永輝”帶來的變化——優(yōu)質(zhì)平價(jià)的商品、友好舒適的購物環(huán)境，以及以人為本的服務(wù)理念。