2026“中華美食薈”暨寧夏服務消費季在銀川蘭傒谷商務廣場盛大啟幕，一場匯聚全球風味的美食盛宴就此拉開帷幕。此次活動將持續至5月2日，為期五天，為游客們帶來一場別開生面的美食文化體驗。
活動現場熱鬧非凡，五大主題市集錯落有致，共設有150余個展位。這些展位被劃分為中華美食集錦、世界美食體驗、風土微醺、塞上風味和絲路生活五大板塊。來自全國22個省份的中華老字號和省級非遺美食紛紛亮相，它們帶著各自獨特的歷史韻味和傳統工藝，吸引著眾多游客駐足品嘗。與此同時，法國、摩洛哥、俄羅斯等五大洲20個國家的特色美食也齊聚于此，為游客們開啟了一場“舌尖上的環球之旅”，讓人們在銀川就能品嘗到世界各地的美味佳肴。
作為本次活動的重頭戲，“賀蘭山東麓葡萄酒美食融合創新大賽”在4月28日至30日期間精彩上演。來自全國各地的85組名廚與侍酒師以寧夏葡萄酒為靈感源泉，巧妙運用本地食材進行創作。他們憑借精湛的廚藝和獨特的創意，探索著“中國菜+寧夏葡萄酒”的黃金搭配，為觀眾們呈現出一道道既美味又富有藝術感的佳肴，讓人在品嘗美食的同時，也能感受到寧夏葡萄酒的獨特魅力。
本屆活動亮點紛呈，實現了國家級美食盛會首次輻射西北地區，有力地推動了優質消費資源下沉。同時，創新推出的餐酒融合大賽，更是助力賀蘭山東麓葡萄酒升級為全國餐酒文化標識，提升了其在美食文化領域的知名度和影響力。虛擬AI主持人“寧小味”與智能機器人的參與演出，為傳統美食文化注入了現代科技的元素，讓傳統與現代碰撞出別樣的火花，給游客們帶來了全新的體驗。
為了全面激活城市夜間商圈活力，活動期間還精心打造了露營主題市集、日咖夜酒生活節、夜間主題演出等沉浸式消費場景。游客們可以在露營主題市集中感受大自然的寧靜與愜意，在日咖夜酒生活節中享受悠閑的時光，在夜間主題演出中欣賞精彩的表演。這些豐富多樣的活動，讓游客們在品嘗美食的同時，也能盡情享受美好的夜晚，為他們的旅行增添了更多的樂趣。
本次“中華美食薈”以“樂享中華美食，共創美好生活”為主題，以美食為橋梁，促進了商文旅的深度融合。它不僅為全國來寧游客帶來了一場可觀、可品、可游的饕餮盛宴，也讓更多人了解和喜愛上了寧夏的美食文化和旅游資源。
