為保障春節(jié)期間豬肉市場(chǎng)消費(fèi)安全，咸豐縣大路壩市場(chǎng)監(jiān)督管理所與重慶市黔江區(qū)小南海鎮(zhèn)綜合執(zhí)法大隊(duì)攜手開展跨區(qū)域聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)大路壩區(qū)、小南海鎮(zhèn)等地的豬肉集中銷售點(diǎn)展開全面檢查，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

此次行動(dòng)以“兩證兩章”查驗(yàn)為關(guān)鍵環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員對(duì)每一批次在售豬肉的動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明以及動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)訖印章進(jìn)行嚴(yán)格核查。通過細(xì)致檢查，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、銷售病死豬肉以及未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫豬肉等違法違規(guī)行為，從源頭上杜絕問題豬肉流入市場(chǎng)，為消費(fèi)者筑牢食品安全防線。

在檢查過程中，執(zhí)法人員不僅注重監(jiān)管執(zhí)法，還積極開展食品安全宣傳教育工作。他們向豬肉經(jīng)營者詳細(xì)講解食品安全相關(guān)法律法規(guī)，著重強(qiáng)調(diào)合法經(jīng)營與誠信經(jīng)營的重要性，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范進(jìn)貨查驗(yàn)流程，做好臺(tái)賬記錄工作。同時(shí)，向過往消費(fèi)者發(fā)放食品安全宣傳資料，現(xiàn)場(chǎng)傳授豬肉優(yōu)劣辨別技巧，有效提升經(jīng)營者的守法意識(shí)和消費(fèi)者的自我防護(hù)能力。

據(jù)了解，此次聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)共檢查豬肉經(jīng)營攤點(diǎn)18家。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的臺(tái)賬不規(guī)范、資質(zhì)公示不清晰等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)向經(jīng)營者指出，并責(zé)令其限期整改，形成“檢查 - 整改 - 回頭看”的閉環(huán)監(jiān)管模式，確保問題得到徹底解決，切實(shí)保障豬肉市場(chǎng)秩序穩(wěn)定。