一場(chǎng)由AI應(yīng)用發(fā)起的春節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)，讓全國(guó)茶飲市場(chǎng)陷入前所未有的忙碌。2月6日，千問(wèn)APP推出“春節(jié)30億免單”計(jì)劃，通過(guò)發(fā)放奶茶免單卡引發(fā)消費(fèi)熱潮。活動(dòng)上線僅3小時(shí)，奶茶訂單量突破百萬(wàn)單，5小時(shí)后飆升至500萬(wàn)單，最終在9小時(shí)內(nèi)達(dá)到1000萬(wàn)單的驚人數(shù)據(jù)。平臺(tái)官方微博當(dāng)晚發(fā)文稱：“今天累垮了，球球大家明天再來(lái)。”

消費(fèi)端的狂熱直接導(dǎo)致系統(tǒng)崩潰。大量用戶反映APP出現(xiàn)卡頓，無(wú)法正常點(diǎn)單。次日早晨，平臺(tái)仍顯示“因活動(dòng)參與人數(shù)過(guò)多，商家出餐與配送運(yùn)力緊張”的提示。為緩解用戶焦慮，千問(wèn)緊急宣布將免單卡有效期從2月23日延長(zhǎng)至2月28日，并強(qiáng)調(diào)該卡可用于購(gòu)買早餐、午餐、生鮮等多元商品，甚至支持?jǐn)€卡購(gòu)買年貨。

終端門店的混亂局面超出預(yù)期。蘇州某奶茶店吧臺(tái)堆積著四五十杯待取飲品，3名外賣員排隊(duì)等候取單。店長(zhǎng)透露，為應(yīng)對(duì)訂單激增，夜班員工被提前調(diào)至中午支援，單日產(chǎn)量達(dá)平時(shí)3倍。鄭州一家門店工作人員表示：“從早上開(kāi)始單子就爆了，臨時(shí)叫來(lái)休息的員工加班，目前已制作800多杯。”更有消費(fèi)者一次性下單20杯，訂單密度遠(yuǎn)超去年外賣平臺(tái)補(bǔ)貼戰(zhàn)時(shí)期。

配送環(huán)節(jié)同樣承壓。蘇州騎手王先生稱，當(dāng)日上午配送的60多單幾乎全為千問(wèn)免單訂單，且多為一人多單。北京、上海等地消費(fèi)者在社交平臺(tái)吐槽，訂單長(zhǎng)時(shí)間顯示“制作中”，部分門店因原材料短缺被迫暫停接單。全國(guó)多地茶飲店出現(xiàn)系統(tǒng)癱瘓、訂單積壓，不少門店臨時(shí)掛出“休息中”標(biāo)識(shí)集中處理積壓訂單。

資本市場(chǎng)對(duì)這場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)反應(yīng)積極。2月6日午后，港股茶飲板塊集體上揚(yáng)，茶百道股價(jià)漲幅達(dá)6.08%，古茗控股盤中創(chuàng)上市新高，滬上阿姨、蜜雪集團(tuán)分別上漲1.15%和0.76%。分析人士指出，千問(wèn)作為阿里AI to C戰(zhàn)略的核心產(chǎn)品，通過(guò)茶飲這一高頻消費(fèi)場(chǎng)景切入，旨在培養(yǎng)用戶“有事找AI”的習(xí)慣。目前該應(yīng)用已接入淘寶、支付寶、高德等阿里生態(tài)業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)AI點(diǎn)外賣、購(gòu)物、訂機(jī)票等功能。

行業(yè)內(nèi)部對(duì)流量狂歡保持警惕。有專家認(rèn)為，補(bǔ)貼帶來(lái)的訂單激增難以轉(zhuǎn)化為品牌忠誠(chéng)度，活動(dòng)結(jié)束后用戶留存率將成為關(guān)鍵挑戰(zhàn)。某茶飲品牌負(fù)責(zé)人坦言：“短期數(shù)據(jù)好看，但消費(fèi)者沖的是優(yōu)惠而非產(chǎn)品本身。”這種“假性流量”可能掩蓋行業(yè)深層問(wèn)題，如何平衡短期爆發(fā)與長(zhǎng)期發(fā)展，成為茶飲企業(yè)需要思考的課題。