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酒業寒冬,酒商如何應對“無價差”挑戰?

   發布時間:2024-11-18 12:09 作者:顧雨柔

年末之際,四川酒商王勇(化名)在感受到資金鏈緊繃后,決定忍痛以每瓶酒虧損20元的價格,在河南鄭州百榮市場拋售庫存,以解燃眉之急。然而,他驚訝地發現,市場上已有酒商每瓶酒虧損40元出售,卻仍無人問津,白酒庫存變現之難,令人咋舌。

鄭州百榮市場的酒商靳松豪坦言,以往市場中有不少人會接低價貨以賺取差價,但2024年經營壓力巨大,品牌酒價格普遍下滑,除非價格極低,否則酒商不敢輕易接貨,生怕貨物積壓。

經銷商面臨的庫存變現難,主要由價格倒掛和電商平臺百億補貼兩大因素推動。據云酒頭條團隊的市場調研,2023年至2024年,酒業經歷了深度調整,白酒價格倒掛成為行業痛點,70%以上的大流通品牌均出現價格倒掛現象。同時,電商平臺通過百億補貼策略,直接將名酒以超低價格推向消費者,進一步加劇了價格下滑趨勢。

在雙重壓力下,酒商經營名酒和流通產品時,“無價差”現象愈發普遍。廣州8號酒莊總經理劉啟兵無奈表示,他們銷售的一款二線醬酒,開票價為488元/瓶,但最近市場上僅需400元出頭即可購得,門店每瓶酒都要虧損幾十元才能賣出,以避免虧損繼續擴大。

價格下滑的另一原因,與年末酒商將廠家政策費用用于降價補貼有關。北京正一堂戰略咨詢機構董事長楊光指出,廠家給經銷商制定年度任務時,常附帶各種不透明的政策和補貼。年末時,部分政策補貼逐漸明朗,為快速出貨,部分經銷商將廠家補貼用于降價,從而引發了惡性循環,酒商開始爭相降價出貨。

市場需求不旺和部分廠家高指標增長,也給酒商帶來了上下游雙重壓力。中南酒業(常熟)有限公司總經理喬家峰表示,2024年受大環境影響,用酒量下滑,部分煙酒店動銷困難,婚宴渠道白酒銷量也受到影響,這不是廠家出臺政策就能解決的。喬家峰還提到,身邊部分中小老板因業務萎縮,大幅減少了團購訂單。

電商平臺百億補貼的盛行,更是對已經“流血”的經銷商造成了沉重打擊。五糧液、劍南春等名酒多次發聲,指出某些電商平臺百億補貼銷售的產品中,部分未經公司授權,并涉及拼湊和假冒偽劣產品。百億補貼對傳統渠道的沖擊顯而易見,湖南酒商周總在當地經營酒業連鎖,他表示有消費者拿著電商平臺的價格到門店比價買酒,由于平臺價格有補貼,門店難以匹配,很容易得罪客戶。

面對“無價差”時代,經銷商如何破局?多位業內人士提出了應對策略。一是通過名酒引流,開發自有品牌或定制酒以提升利潤率。小酒喔酒類連鎖積極攜手酒企開發定制酒,取得了不錯的市場反響。二是引入新品類,如成都煙酒店“品珍坊”通過開設店中店,銷售鮮燉燕窩、養生熱飲等,成功實現了轉型。

 
 
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