冬日的上海，街頭巷尾的外擺位成為一道獨(dú)特的風(fēng)景線。安福路上，人們坐在街邊享受咖啡時(shí)光；西岸夢(mèng)中心的臨江商鋪外，游客們邊品嘗甜品邊欣賞日落；吳江路的夜間市集里，熱氣騰騰的小吃攤前人頭攢動(dòng)。這些充滿生活氣息的場(chǎng)景，不僅展現(xiàn)了城市的煙火氣，更成為激發(fā)消費(fèi)活力的重要載體。

來(lái)自杭州的劉先生特意選擇周末來(lái)上海體驗(yàn)外擺文化。在西岸夢(mèng)中心，他坐在臨江的座位上，一邊品嘗咖啡一邊欣賞江景。"這種放松的氛圍讓人感到特別愜意，城市的活力就體現(xiàn)在這些細(xì)節(jié)里。"他說(shuō)。據(jù)上海市綠化和市容管理局統(tǒng)計(jì)，目前全市已設(shè)置近500處外擺區(qū)域，覆蓋商戶超過(guò)4000家，主要業(yè)態(tài)包括輕食、咖啡等，與街區(qū)風(fēng)貌形成有機(jī)融合。

在新樂(lè)路與東湖路交叉口，一家新開(kāi)業(yè)的"回官井·黃魚(yú)小館"正在適應(yīng)外擺經(jīng)營(yíng)模式。盡管正值冬季，但戶外座位依然備受青睞，高峰時(shí)段常常供不應(yīng)求。負(fù)責(zé)人余延奕表示："外擺位就像店鋪的活招牌，能直接吸引過(guò)往行人的注意。"這家2025年底開(kāi)業(yè)的新店正在不斷優(yōu)化外擺布局，希望打造出獨(dú)特的消費(fèi)吸引力。

外擺經(jīng)營(yíng)在帶來(lái)活力的同時(shí)，也需要規(guī)范管理。上海市綠化和市容管理部門通過(guò)精細(xì)化治理，在秩序與煙火氣之間尋找平衡點(diǎn)。2025年8月，多部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范外擺位設(shè)置提升街區(qū)"煙火氣"的若干措施》，從區(qū)域選擇、業(yè)態(tài)類型到配套服務(wù)等方面作出明確規(guī)定，為外擺經(jīng)營(yíng)提供制度保障。

規(guī)范管理帶來(lái)了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。抽樣調(diào)查顯示，合規(guī)的外擺經(jīng)營(yíng)可使商戶營(yíng)業(yè)額平均提升約20%。楊浦區(qū)大學(xué)路通過(guò)舉辦近90場(chǎng)外擺主題活動(dòng)，兩年內(nèi)吸引客流超千萬(wàn)人次，銷售額達(dá)2.65億元；徐匯濱江的外擺餐車在2025年第二季度實(shí)現(xiàn)總營(yíng)收超102萬(wàn)元，環(huán)比增長(zhǎng)約20%。這些數(shù)據(jù)印證了外擺經(jīng)營(yíng)對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的積極推動(dòng)作用。

上海市綠化和市容管理局市容管理處處長(zhǎng)張浩表示："我們既要激發(fā)街區(qū)活力，也要兼顧居民生活需求。通過(guò)持續(xù)優(yōu)化管理措施，實(shí)現(xiàn)城市品質(zhì)與市民獲得感的共同提升。"這種平衡發(fā)展的理念，正在讓上海的街頭巷尾煥發(fā)出新的生機(jī)。