海底撈控股股東、董事會主席兼首席執(zhí)行官張勇近日宣布，計劃在未來12個月內(nèi)通過自有資金或關(guān)聯(lián)實體，在公開市場增持公司股份，金額不低于一億港元。這一舉動被視為提振市場信心的重要信號。截至公告發(fā)布時，張勇直接及間接持有海底撈20.82億股股份，占已發(fā)行股份總數(shù)的37.36%。公司明確表示，增持行為不會影響公眾持股比例的合規(guī)性。

當(dāng)前海底撈股價處于歷史低位區(qū)間。2021年3月，公司股價曾攀升至近83港元/股的高點，但此后持續(xù)回落，2022年3月一度跌至7港元/股。盡管隨后幾年股價在10港元至20港元之間波動，但市場對公司長期價值的信心仍顯不足。4月10日午后，受增持消息影響，海底撈股價震蕩上行，最終收漲3.48%，報15.18港元/股，市值回升至846.13億港元。

回顧海底撈的發(fā)展歷程，2020年的戰(zhàn)略誤判成為重要轉(zhuǎn)折點。當(dāng)年公司新增544家門店，2021年上半年繼續(xù)擴張299家，平均每天新增1.64家門店。截至2021年6月30日，全球門店總數(shù)達到1597家。這種激進擴張策略直接導(dǎo)致2021年出現(xiàn)40億元巨額虧損，核心經(jīng)營指標(biāo)翻臺率從巔峰時期的5次/天驟降至3次/天，門店運營效率顯著下滑。

面對經(jīng)營困境，海底撈在2022年3月啟動管理層調(diào)整。創(chuàng)始人張勇卸任首席執(zhí)行官職務(wù)，轉(zhuǎn)任董事會主席，由副首席執(zhí)行官兼首席運營官楊利娟接任CEO。這場人事變動源于公司對擴張危機的反思，管理層希望通過換帥尋找新的增長路徑。然而，此后四年間公司經(jīng)歷多輪人事動蕩，楊利娟在任兩年零三個月后轉(zhuǎn)崗負(fù)責(zé)海外業(yè)務(wù)，繼任者茍軼群也僅任職一年半便卸任。

頻繁的管理層變動疊加市場環(huán)境變化，對海底撈經(jīng)營業(yè)績產(chǎn)生持續(xù)影響。最新財報顯示，2025年公司實現(xiàn)營業(yè)收入432.25億元，同比增長1.1%；凈利潤40.42億元，同比下降14%。利潤下滑主要歸因于翻臺率下降，以及產(chǎn)品創(chuàng)新和場景升級帶來的成本增加。面對業(yè)績壓力，張勇于2025年1月13日重新出任首席執(zhí)行官，開啟公司戰(zhàn)略調(diào)整新階段。

回歸后的張勇推出三大核心戰(zhàn)略：首先聚焦火鍋主業(yè)優(yōu)化，通過產(chǎn)品升級和門店模型改造提升盈利能力；其次推進"紅石榴計劃"，構(gòu)建多品牌孵化體系探索第二增長曲線；第三加強智能中臺建設(shè)，提升數(shù)字化運營能力。其中，"紅石榴計劃"通過內(nèi)部創(chuàng)業(yè)機制培育新品牌，目前已形成"掌勺人"員工創(chuàng)業(yè)體系和"百姓餐廳"總部孵化體系雙軌并行模式，旗下"焰請烤肉鋪子"等新品牌展現(xiàn)較快增長勢頭。

在財務(wù)運作方面，張勇回歸次日即完成2021年發(fā)行美元債中剩余2.85億美元的贖回，顯示出優(yōu)化資本結(jié)構(gòu)的決心。此次宣布的股份增持計劃，進一步彰顯其對公司長期價值的信心。市場分析認(rèn)為，海底撈當(dāng)前面臨的核心挑戰(zhàn)在于如何將新品牌培育成果轉(zhuǎn)化為可持續(xù)的利潤增長，這需要突破餐飲細分市場的激烈競爭，建立差異化競爭優(yōu)勢。