全球飲料行業兩大巨頭可口可樂與百事集團近日相繼發布2025年財報，數據顯示二者均面臨增長壓力，但通過不同策略尋求突破。可口可樂全年營收479.41億美元，同比增長2%，凈利潤增長23%，主要依賴定價策略調整，單箱銷量與上年持平；百事集團則呈現增收不增利態勢，北美飲料市場銷量下滑3%，國際市場增長1.5%。在碳酸飲料市場規模收縮的背景下，兩家企業正通過組織架構調整、品牌煥新和本土化創新應對挑戰。
中國市場成為焦點之一。可口可樂董事會主席詹鯤杰在財報電話會上指出，中國第四季度表現弱于全年，但預計2026年將逐步回暖。公司執行副總裁柏瑞凱強調，中國作為長期戰略市場，2026年將繼續推進供應鏈布局，去年西部、中原地區兩座工廠投產，長三角和華南地區新廠也在建設或竣工中。從品類看，亞太市場增長主要來自瓶裝水、運動飲料和茶，碳酸飲料銷量持平，果汁和高附加值乳制品則出現下滑。
高層變動成為可口可樂應對挑戰的關鍵舉措。去年12月，公司宣布詹鯤杰將卸任首席執行官轉任執行董事長，柏瑞凱于今年3月接任。今年1月，可口可樂進一步調整組織架構，設立首席數字官職位以加速數字化轉型，并創建兩個直接向首席執行官匯報的新市場集團，聚焦亞洲、非洲和中東市場。詹鯤杰在電話會上解釋，執行董事長僅在過渡期提供協助，日常經營由首席執行官全權負責。
百事集團則選擇品牌煥新作為突破口。今年2月，百事發布中文品牌主張“食有味，飲開懷”，并計劃年內完成樂事、多力多滋、佳得樂和桂格的品牌升級。此前，百事可樂已于2024年啟動全球品牌煥新，中國市場主張更新為“渴望就可能”。百事國際飲料大中華區總裁姚煒煒表示，新主張旨在貼近年輕消費者，通過科技激發他們對未來的信心。食品產業分析師指出，百事雙板塊戰略與新主張形成協同，有助于強化品牌矩陣管理。
面對碳酸飲料市場萎縮的現實，兩家企業均將本土化創新作為核心策略。可口可樂去年在中國推出“分享瓶”活動，將Z世代社交文化融入包裝設計；百事可樂則通過品牌煥新強調與年輕群體的情感連接。歐睿數據顯示，2025年中國碳酸飲料市場規模同比下降2.6%至1170.6億元，而能量飲料和茶飲料增長顯著。柏瑞凱承認，公司創新仍有提升空間，本土化是關鍵機遇；姚煒煒則認為，本土競爭雖帶來挑戰，但也激勵企業優化產品與品牌對接能力。
